Pistole ALUNGA 41% LAIT 5kg BARRY
Découvrez Alunga 41 % de Cacao Barry — un chocolat de couverture au lait intense, idéal pour ganaches, mousses, moulages, glaçages et décorations pâtissières, disponible en sac de 5 kg.
Prix de vente au kg |
25,95 € |
Description
Chocolat de couverture au lait Alunga 41 % min. de cacao, à texture medium, goût cacao dominant avec notes lactées, format pistoles en sac de 5 kg.
Caractéristiques
- Poids : 5,000 kg
- Ingrédients : sucre; pâte de cacao; beurre de cacao; poudre de lait entier; poudre de lait écrémé; émulsifiant : lécithine de soja; arôme naturel de vanille.
- Allergènes : lait, soja
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2319
Énergie (kcal) : 554
Lipides totaux (g) : 37.0
Lipides saturés (g) : 22.0
Glucides totaux (g) : 43.0
Glucides sucres (g) : 41.0
Fibres alimentaires (g) :
Protéines (g) : 10.0
Sel (g) : 0.24 - Dénomination légale : Chocolat de couverture au lait
- Condition de conservation : À conserver à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière, entre 12 et 20 °C.
- DDM : 18 mois après production