Pistole Mexique noir 66% 1kg Barry
Immergez-vous dans l'essence du Mexique avec ce chocolat noir à 66% de cacao. Son goût subtil mêle acidité et douceur, sublimé par des notes de cannelle, de réglisse et de noisettes. Idéal pour vos créations culinaires et pâtissières.
Prix de vente au kg |
29,17 € |
Description
Couverture de chocolat noir originaire du Mexique à 66% de cacao, issue principalement de fèves Forastero et de Criollo. Elle présente un goût légèrement acide avec des notes de cannelle, de réglisse, de noisettes et de pain d'épices.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.
- Allergènes : Lait (peut contenir)
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2281
Énergie (kcal) : 545
Lipides totaux (g) : 39
Lipides saturés (g) : 23
Glucides totaux (g) : 35
Glucides sucres (g) : 31
Fibres alimentaires (g) : 12,3
Protéines (g) : 7,8
Sel (g) : 0,02 - Dénomination légale : Chocolat de couverture noir
- Condition de conservation : À conserver dans un endroit frais (entre 12°C et 20°C), sec et à l’abri de la lumière et des odeurs.
- DLC : 24 mois
- DDM : 24 mois