Acide tartrique 1kg Louis Francois
L'acide tartrique Louis François révèle les saveurs de vos préparations culinaires ! Cet allié indispensable des chefs stabilise couleurs et vitamines, exalte les arômes, et s'utilise autant en confiserie qu'en conserve. Son pouvoir acidifiant et antioxydant préserve la qualité nutritive des aliments tout en apportant une délicate note acidulée.
Description
Additif alimentaire (E334) utilisé comme correcteur d'acidité, antioxydant et stabilisateur dans les confitures, conserves, pâtes et produits chocolatés. Stabilise couleurs, saveurs et valeurs nutritives.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Acide tartrique (E334)
- Allergènes : Absence d'allergènes
- Dénomination légale : Acide tartrique (E334)
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Condition de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation. - DDM : La DDM exacte est indiquée sur l’emballage.