PECTINE NAPPAGE NH 200g
Sublimez vos créations sucrées avec la Pectine NH Nappage de Louis François. Ce gélifiant professionnel offre une texture parfaite et une brillance éclatante à vos nappages, pour des desserts dignes des plus grands chefs.
Description
Gélifiant thermoréversible idéal pour nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits. Assure une texture lisse, brillante et une excellente tenue, même après plusieurs refontes.
Caractéristiques
- Poids : 0,200 kg
- Ingrédients : pectine amidée E440ii, saccharose
- Allergènes : Absence d’allergènes majeurs signalés (sans gluten, sans lactose, sans fruits à coque)
- Dénomination légale : Mélange d’additifs alimentaires à base de pectine amidée
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Condition de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation.