Chocolat equatorial noir 55% fève 1kg Valrhona
Au cœur de notre gamme professionnelle, le Chocolat Equatoriale Noir 55% de Valrhona offre un profil rond avec des notes de vanille et des arômes fruités séchés. Idéal pour le chocolatage et d'autres créations chocolatées.
Prix de vente au kg |
34,84 € |
Description
Chocolat noir couverture avec un minimum de 55% de cacao, utilisé pour le chocolatage, le moule, les mousse, etc.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : sucre, cacao, beurre de cacao, émulsifiant (soja ou tournesol lecithin), extrait de vanille naturel
-
Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Présence possible de: fruits à coque, soja. -
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 2340 kJ
Énergie : 563 kcal
Lipides totaux : 37,80 g
dont acides gras saturés : 22,60 g
Glucides totaux : 45,60 g
dont sucres : 43,30 g
Protéines : 5,74 g
Sel : 0,0061 g
Fibres alimentaires : 8,71 g - Dénomination légale : chocolat noir de couverture (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
- Condition de conservation : A conserver entre 16-18°C
- DDM : 14 mois