Chocolat equatorial noir 55% fève 3kg Valrhona
Découvrez le Chocolat EQUATORIAL Noir 55% de Valrhona, idéal pour les professionnels. Ce chocolat noir équilibré offre une saveur ronde avec des notes de vanille, parfait pour le moule, le glaçage et la ganache.
Prix de vente au kg |
24,25 € |
Description
Chocolat noir à 55% de cacao minimum, fabriqué par Valrhona avec des fèves chocolat pour une facilité d'utilisation optimale.
Caractéristiques
- Poids : 3,000 kg
- Ingrédients : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (souvent sunflower ou soya), extrait de vanille naturel
- Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 2340
Energie (kcal): 563
Lipides totaux (g): 37.80
Lipides saturés (g): 22.60
Glucides totaux (g): 45.60
Glucides sucres (g): 43.30
Protéines (g): 5.74
Sel (g): 0.01
Fibres alimentaires (g): 8.71 - Dénomination légale : Chocolat noir de couverture (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao)
- Condition de conservation : Humidité inférieure à 1,5%
- DDM : 14 mois