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Chocolat equatorial noir 55% fève 3kg Valrhona

Prix :

69,00 €

                                                                                                                                                                                         

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Chocolat equatorial noir 55% fève 3kg Valrhona

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Découvrez le Chocolat EQUATORIAL Noir 55% de Valrhona, idéal pour les professionnels. Ce chocolat noir équilibré offre une saveur ronde avec des notes de vanille, parfait pour le moule, le glaçage et la ganache.

69,00 € 69.0 EUR 69,00 €

Pas disponible à la vente


Cette combinaison n'existe pas.

Prix de vente au kg
24,25 €

 Expédition : 2-3 jours ouvrables

Description

Chocolat noir à 55% de cacao minimum, fabriqué par Valrhona avec des fèves chocolat pour une facilité d'utilisation optimale.

Caractéristiques

  • Poids : 3,000 kg
  • Ingrédients : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (souvent sunflower ou soya), extrait de vanille naturel
  • Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
  • Valeurs nutritionnelles :
    Energie (kJ): 2340
    Energie (kcal): 563
    Lipides totaux (g): 37.80
    Lipides saturés (g): 22.60
    Glucides totaux (g): 45.60
    Glucides sucres (g): 43.30
    Protéines (g): 5.74
    Sel (g): 0.01
    Fibres alimentaires (g): 8.71
  • Dénomination légale : Chocolat noir de couverture (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao)
  • Condition de conservation : Humidité inférieure à 1,5%
  • DDM : 14 mois