Chocolat ARAGUANI Noir 72% fv 3Kg VALRHONA
Découvrez le Chocolat ARAGUANI Noir 72%, un chocolat noir intemporel aux notes riches de raisins, marrons et de réglisse, idéal pour enrober ou façonner. Ses arômes complexes et ses tannins prononcés en font un chef-d'œuvre gourmand.
Description
Chocolat couverture noir à 72% de cacao, provenant de fèves de cacao vénézuéliennes issues de la région de Sur del Lago. Il est connu pour ses notes de raisins, marrons, et de réglisse, ainsi que ses tannins prononcés et sa finale persistante.
Caractéristiques
- Poids : 3,000 kg
- Ingrédients : Fèves de cacao vénézuéliennes, sucre brun, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, vanille
- Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 2398
Energie (kcal): 579
Lipides totaux (g): 43.80
Lipides saturés (g): 26.40
Glucides totaux (g): 31
Glucides sucres (g): 27.30
Protéines (g): 8.59
Sel (g): 0.02
Fibres alimentaires (g): 13 - Dénomination légale : Chocolat noir de couverture (72% de cacao minimum,pur beurre de cacao)
- Condition de conservation : Conservez dans un endroit sec à température ambiante, protégé de la lumière directe. En cas de chaleur élevée, utilisez la livraison avec suivi froid.