Chocolat au lait à pâtisser 41% fondette galaxie 1kg
Sublimez vos créations pâtissières avec le chocolat au lait Galaxie 41%! Issu d’un assemblage d’origines d’exception (Équateur, Venezuela, Madagascar, Ghana), il offre des notes lactées et biscuitées, une texture fondante et une longueur en bouche remarquable. Format 1kg pratique et recyclable pour toutes vos préparations professionnelles.
Description
Chocolat au lait professionnel Galaxie 41% en fondettes 1kg, facile à doser et fondre, dans un sachet éco-responsable refermable.
Characteristics
- Ingredients: Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille.
- Allergens: Lait ; peut contenir œuf, sésame, fruits à coque.
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Nutritional values:
Énergie : 2427?kJ / 580?kcal
Matières grasses : 39,7?g
Dont acides gras saturés : 23,8?g
Glucides : 45,2?g
Dont sucres : 44,4?g
Protéines : 8,3?g
Sel : 200?mg - Legal name: Chocolat au lait à pâtisser 41% – Fondette Galaxie
- Storage conditions: Dans un endroit sec (humidité <?60?%), à 16–18?°C, à l’abri de la lumière et des odeurs.