Caramel liquide nature vaniflor 1li prova
Le caramel pâtissier liquide Prova est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie et de la restauration. Sa texture fluide facilite le nappage, l’insertion ou l’incorporation directe dans les préparations sucrées.
Il s’utilise sur une large variété de desserts tels que les îles flottantes, brownies, glaces ou sauces sucrées. Conditionné en format 1 litre, il est adapté à un usage régulier en laboratoire ou en cuisine professionnelle.
Prix de vente au kg |
8,57 € |
Description
Caramel pâtissier liquide aromatique, destiné aux applications professionnelles en pâtisserie et desserts. Texture fluide adaptée au nappage et à l’incorporation. Fabriqué en France.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Caramel (sucre, eau)
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Allergènes : Aucun allergène majeur déclaré conformément au règlement (UE) n°1169/2011.
Aucune contamination croisée identifiée. -
Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 1258
Énergie (kcal) : 296
Lipides totaux (g) : < 0,1
Lipides saturés (g) : < 0,1
Glucides totaux (g) : 74
Glucides sucres (g) : 53,3
Protéines (g) : < 0,1
Sel (g) : 0,01 - Dénomination légale : Caramel aromatique
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Condition de conservation : À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière, dans l’emballage d’origine hermétiquement fermé.
Éviter les chocs thermiques importants et répétés.
Après ouverture, peut être conservé jusqu’à la fin de sa DDM, de préférence dans un endroit frais. - DDM : 24 mois