Sauce melanzane tomate aubergine bio BABBO 340ml
Prix de vente au kg |
10,62 € |
Description
Melanzane, en italien, ce sont les aubergines : le Sugo pronto Melanzane de Babbo est une sauce tomate bio qui en contient 10 %. Le jus et la pulpe de tomate font 81 % de la recette, et l'oignon 5 %. Selon le pot, les tomates mûrissent en Toscane ; la sauce est certifiée bio, d'agriculture italienne, et Babbo Foods, installé à Capalbio, la vend en bocal de verre de 340 g.
En cuisant, les morceaux d'aubergine se défont et épaississent la sauce, plus dense qu'un coulis de tomate. On s'en sert pour les pâtes alla Norma, la recette sicilienne aux aubergines : on réchauffe la sauce, on y mêle des rigatoni ou des spaghetti, puis on râpe de la ricotta salata par-dessus. Elle garnit aussi des lasagnes de légumes, un gratin de courgettes ou une bruschetta de pain grillé frotté à l'ail. Babbo conseille de la chauffer lentement, avec un filet d'huile d'olive vierge extra et un soffritto si l'on veut l'enrichir.
Le bocal se conserve dans un endroit frais et sec, et le verre comme le couvercle en métal se recyclent. La recette contient du céleri.
Caractéristiques
- Poids : 0,340 kg
- Ingrédients : Jus et pulpe de tomate* 81 %, aubergines* 10 %, oignon* 5 %, huile d'olive vierge extra* 1 %, CÉLERI* 1 %, carotte* 1 %, basilic*, sel marin. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Céleri
-
Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 120
Énergie (kcal) : 29
Lipides totaux (g) : 0,4
Lipides saturés (g) : 0,1
Glucides totaux (g) : 3,7
Glucides sucres (g) : 0,6
Fibres alimentaires (g) : 2,5
Protéines (g) : 1,3
Sel (g) : 1 - Dénomination légale : Sugo pronto Melanzane : sauce tomate cuisinée aux aubergines, bio
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