PETITE ROSE AZYME ROUGE / 12
Prix de vente au kg |
245,04 € |
Description
Ces fleurs en azyme de Patis Décor sont de petites roses rouges, vendues en sachet de 18 g contenant environ 12 pièces. L'azyme est une feuille comestible très fine, ici à base d'amidon de maïs et d'eau, qui ne pèse presque rien. Chaque rose est formée de pétales roulés, d'environ 4 cm de diamètre selon le distributeur Cerf Dellier, et teintée avec le colorant E129.
On les pose sur un cupcake, une couronne de choux, un layer cake ou un gâteau d'anniversaire, seules ou en bouquet avec des feuilles en azyme. Ces décors en azyme craignent l'humidité : on les place sur une crème au beurre, une ganache montée ou un glaçage déjà pris, au dernier moment, et on évite le contact direct avec une chantilly ou un fruit coupé, qui les ramollissent. L'étiquette rappelle que le colorant E129 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Le sachet se garde fermé, à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité, et se consomme avant la date indiquée dessus. Vous le trouvez aussi en rayon à la boutique, 58 rue Tiquetonne à Paris.
Caractéristiques
- Poids : 0,018 kg
- Ingrédients : Amidon de maïs, eau, margarine, colorant E129. E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
- Allergènes : Peut contenir des traces de lait.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 1528,7
Énergie (kcal) : 360,35
Lipides totaux (g) : 2,03
Lipides saturés (g) : 0,35
Glucides totaux (g) : 84,76
Glucides sucres (g) : 0,96
Protéines (g) : 0,51
Sel (g) : <0,25 - Dénomination légale : Fleurs azyme, petites roses rouges
- Conditions de conservation : conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
- DDM : Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.