Sucro ester 200g louis francois
Découvrez le sucroèster, un émulsifiant de haute performance qui stabilise les mélanges complexes tout en créant des textures aériennes et irrésistibles dans vos préparations culinaires.
Prix de vente au kg |
178,78 € |
Description
Émulsifiant à base de sucrose et d'acides gras, utilisé pour stabiliser les mélanges d'huile et d'eau et créer des textures aériennes.
Characteristics
- Weight: 0,200 kg
- Ingredients: Sucrose, acides gras (par exemple, dérivés de palmiers)
- Allergens: Absence d'allergènes
- Legal name: Sucroester (E473)
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Storage conditions: A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation. - Best before date: La DDM exacte est indiquée sur l’emballage.