Chocolat tainori noir 64% fève 3kg Valrhona
Découvrez le Grand Cru Taïnori 64%, un chocolat d'exception né du savoir-faire Valrhona et de la richesse du terroir dominicain. Sélectionnant depuis 2005 les meilleures fèves de la province de Duarte, ce cru équilibré révèle une symphonie de fruits jaunes frais évoluant vers des arômes de fruits secs torréfiés et une douce note briochée. Issu de coopératives engagées dans l'agroforesterie bio et le commerce équitable, ce chocolat raconte une histoire d'innovation agricole au service de la qualité et du développement durable.
Description
Grand Cru d'origine unique de République Dominicaine, élaboré à partir de fèves de cacao de la province de Duarte. Notes fruitées jaunes (abricot, mangue, mirabelle) et nuances grillées de noix et de pain frais.
Caractéristiques
- Poids : 3,000 kg
- Ingrédients : fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
- Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2302
Énergie (kcal) : 554
Lipides totaux (g) : 37,90
dont acides gras saturés (g) : 22,80
Glucides totaux (g) : 39,50
dont sucres (g) : 36,30
Protéines (g) : 7,81
Fibres alimentaires (g) : 11,90
Sel (g) : 0,00 - Dénomination légale : Chocolat noir de couverture (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
- Condition de conservation : 16-18 degrés