Chocolat AZELIA Lait 35% fève 3kg VALRHONA
Plongez dans un voyage sensoriel avec les fèves AZELIA 35% Valrhona, où l'onctueux du chocolat au lait épouse avec grâce les arômes grillés de noisettes. Ces délicieux éclats se transforment en crèmes fondantes, ganaches soyeuses ou desserts gourmands, tout en ravissant les palais les plus exigeants par leur équilibre parfait entre douceur et intensité végétale.
Description
Chocolat au lait 35% aux fèves de cacao avec notes intenses de noisettes torréfiées. Format professionnel en fèves pour une utilisation polyvalente en pâtisserie, confiserie ou dégustation.
Caractéristiques
- Poids : 3,000 kg
- Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES 13, 6% , fèves de cacao, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.
- Allergènes : Lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf.
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 2478
Energie (kcal): 596
Lipides totaux (g): 43.6
Lipides saturés (g): 21.8
Glucides totaux (g): 40.0
Glucides sucres (g): 39.0
Protéines (g): 9.29
Sel (g): 0.24
Fibres alimentaires (g): 3.31 - Dénomination légale : Chocolat au lait aux noisettes (35% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
- Condition de conservation : Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
- DDM : 24 mois (à vérifier sur emballage selon lot)