Valrhona étui palets fins 80g

Les Palets fins de Valrhona sont des bonbons de chocolat assortis, présentés en étui de 80 g contenant 28 pièces. Deux recettes se partagent la boîte : un palet de chocolat noir Guanaja, le noir à 70 % de la maison selon Valrhona, et un palet de chocolat au lait au praliné de noix de pécan. Le palet est un disque de chocolat fin et plat, plus mince qu'une tablette, qui fond vite en bouche. L'étui, au décor de Noël, est fabriqué en France par Valrhona à Tain-l'Hermitage.

Le noir Guanaja donne des notes amères de cacao et de grué, le palet au lait apporte le goût grillé de la noix de pécan. On les dispose sur une soucoupe à côté du café ou d'un thé noir, on les glisse dans un panier gourmand, ou on les sert en fin de repas avec des mendiants et des fruits secs. Ces chocolats fins se partagent aussi au bureau pendant les fêtes.

Attention pour les personnes allergiques : la recette contient des noix de pécan et du lait. Valrhona demande de conserver l'étui dans un endroit sec, entre 16 et 18 °C, et de le consommer avant la date indiquée au dos. Vous le trouvez aussi en rayon à la boutique, 58 rue Tiquetonne à Paris.