Chocolat à pâtisser noir ebène 72% fondette 1kg Weiss
Ebène 72% allie puissance et équilibre pour des créations pâtissières réussies. Notes délicates de fruits à coque grillées et douceur des fèves d’Équateur. Idéal pour moulage, enrobage et pâtisserie. Primé Ruban Bleu au Salon Intersuc, il séduira tous les passionnés de chocolat professionnel.
Prix de vente au kg |
40,06 € |
Description
Chocolat noir de pâtisserie professionnel, fondettes faciles à doser et à faire fondre. Nouveau sachet éco-responsable, refermable et recyclable.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.
- Allergènes : Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, œuf, sésame, fruits à coque.
-
Valeurs nutritionnelles :
Énergie : 2398?kJ / 577?kcal
Lipides totaux : 43,1?g
Acides gras saturés : 25,8?g
Glucides totaux : 31,2?g
Sucres : 28,1?g
Fibres alimentaires : 13,8?g
Protéines : 9,2?g
Sel : 10?mg - Dénomination légale : Chocolat à pâtisser – Fondette Noir Ebène 72% – 1kg
- Conditions de conservation : Dans un endroit sec (<?60?% humidité), à 16–18?°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
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