Purée de cassis ambiante 1kg Ravifruit
Découvrez la purée de cassis Ravifruit, l'alliée des pâtissiers exigeants ! Ce concentré de saveur authentique, élaboré à partir de fruits sélectionnés à pleine maturité, sublime sorbets, entremets glacés et cocktails. Son conditionnement rigide et sa conservation ambiante (avant ouverture) offrent une flexibilité idéale pour vos créations culinaires les plus audacieuses.
Prix de vente au kg |
7,95 € |
Description
Purée de cassis pasteurisée contenant 90% de fruits et 10% de sucre, sans arômes/colorants/conservateurs. Conditionnée en variopack pratique avec bouchon refermable.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : pulpe de cassis (90%), sucre (10%)
- Allergènes : Mention spécifique non trouvée, mais attention aux allergies aux fruits rouges.
-
Valeurs nutritionnelles :
Energie en kJ 429.1 Kj
Energie en Kcal 101.6 Kcal
Glucides 19.3 g
dont sucre simple 15.8 g
dont sucre ajouté 10 g
Lipides < 1 g
Acides gras saturés (AGS) 0.084 g
Acides gras mono insaturés (AGMI) 0.043 g
Acides gras poly insaturés (AGPI) 0.273 g
Protéines (N X 6.25) 0.8 g
Humidité 69.7 g
Fibres alimentaires 7.0 g
Sodium 2.9 mg
Sel (NaCl) 0.007 g
Alcool (Ethanol) 0 g - Dénomination légale : Purée de cassis ambiante Ravifruit
- Conditions de conservation : Avant ouverture : au sec à température ambiante. Après ouverture : entre 0°C et 4°C (conservation courte) ou congélation en portions
- DDM : 14 mois après fabrication (mentionnée par les revendeurs)
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