PATE de CURRY FORT 283g ANJU
Prix de vente au kg |
11,79 € |
Description
La pâte de curry ultra épicée de Patak's (Extra Hot Curry Paste) est une base de cuisson : un mélange d'épices moulues, qui pèsent 22 % du pot, liées par de l'huile de colza et relevées de tamarin. Coriandre, paprika, cumin et curcuma ouvrent la liste des épices, et le piment donne le ton. L'étiquette lui accorde quatre piments et la mention « ultra épicée » ; chez Patak's, la pâte Madras se place juste en dessous. Le pot en verre de 283 g est fabriqué en Pologne par AB Foods Polska.
Cette pâte ne se mange pas telle quelle : l'étiquette précise qu'elle doit être chauffée avant consommation. La méthode du pot est simple. On fait frire la pâte pendant 3 minutes, on ajoute les ingrédients choisis, puis on laisse mijoter jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Elle convient à un vindaloo de porc, à un curry d'agneau ou de bœuf, ou à un curry de pois chiches et d'épinards. Pour calmer le feu, versez un peu de lait de coco ou de yaourt en fin de cuisson, ou servez le plat avec un riz nature.
Le pot se garde dans un endroit frais et sec. Après ouverture, on l'utilise dans les 6 mois et avant la date du couvercle. La recette contient de la moutarde et convient aux végétariens.
Caractéristiques
- Poids : 0,283 kg
- Ingrédients : Eau, épices moulues (22 %) [coriandre, paprika, cumin, curcuma, piment, épices, fenugrec, gingembre], huile de colza, sel, farine de maïs, acidifiants (acide acétique, acide citrique), tamarin, poudre de MOUTARDE, ail en poudre.
- Allergènes : Moutarde. Peut contenir des traces d'arachides ou de fruits à coque.
-
Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 1088
Énergie (kcal) : 263
Lipides totaux (g) : 22,5
Lipides saturés (g) : 1,6
Glucides totaux (g) : 6,2
Glucides sucres (g) : 0,8
Protéines (g) : 3,6
Sel (g) : 4,8 - Dénomination légale : Pâte de curry ultra épicée
- DDM : À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer dans un délai de 6 mois après ouverture et avant la date indiquée sur le couvercle.
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