PATE TANDOORI 312g ANJU
Prix de vente au kg |
11,01 € |
Description
La pâte pour marinade tandoori de Patak's réunit dans un bocal les éléments d'une marinade indienne : purée de gingembre, épices moulues (coriandre, cumin, paprika), tamarin et ail. Le pot porte un seul piment et la mention doux : elle parfume sans brûler. Patak's, maison fondée en 1958 selon le pot, la vend en bocal de verre de 312 g, avec la couleur rouge orangé typique des plats tandoori.
Le mode d'emploi du pot est simple : on enrobe les morceaux choisis de pâte tandoori, on couvre et on laisse reposer 24 heures au réfrigérateur, puis on cuit au four, au barbecue ou sous le gril jusqu'à cuisson complète. Elle convient aux cuisses et aux blancs de poulet, aux côtelettes d'agneau, aux crevettes ou au paneer. Pour une marinade plus souple et qui accroche mieux, on la détend avec un yaourt nature, comme en Inde. La pâte ne se mange pas crue : le fabricant précise qu'elle doit être chauffée avant d'être consommée.
Le bocal fermé se garde dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, on le consomme dans les 6 mois, toujours avant la date indiquée sur le couvercle. La recette convient aux végétariens. Vous le trouvez aussi en boutique, 58 rue Tiquetonne à Paris.
Caractéristiques
- Poids : 0,312 kg
- Ingrédients : Eau, purée de gingembre, épices moulues (11 %) [coriandre, cumin, paprika, épices], tamarin, sel, acidifiants (acide acétique, acide lactique), ail en poudre, colorants (E163, E122, E129).
- Allergènes : Peut contenir des traces de moutarde, d'arachides ou de fruits à coque. E122 et E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
-
Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 416
Énergie (kcal) : 99
Lipides totaux (g) : 2,7
Lipides saturés (g) : 0,3
Glucides totaux (g) : 10,1
Glucides sucres (g) : 4,2
Protéines (g) : 3,5
Sel (g) : 6,1 - Dénomination légale : Pâte pour marinade tandoori
- DDM : Ce produit doit être préalablement chauffé. À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer dans un délai de 6 mois après ouverture et avant la date « À consommer de préférence avant fin » indiquée sur le couvercle.
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