Minitopping NOISETTE 225g FABBRI
Prix de vente au kg |
19,03 € |
Description
Ce topping à la noisette vient de Fabbri 1905, maison installée à Bologne, en Italie. C'est une sauce sucrée à base de sirop de glucose et de sucre, avec 6 % de noisettes et du lait concentré sucré. L'étiquette la déclare sans gluten, et la face du flacon porte la mention « palm oil free ». Le flacon souple de 165 ml, soit 225 g, a un bouchon à clapet qui permet de doser au filet.
Fabbri la destine à la décoration des glaces, des desserts et du café. On la verse sur une coupe de vanille ou de chocolat, sur des profiteroles, une gaufre ou une panna cotta. Sur un cappuccino ou un café viennois, quelques traits sur la mousse suffisent. Elle sert aussi à décorer une assiette de dessert au restaurant, en points ou en traits, ou à garnir le fond d'une verrine avant la crème.
On agite le flacon avant l'emploi. Si un peu d'huile apparaît à la surface, la qualité de la sauce n'est pas en cause, précise l'étiquette. La date de consommation de préférence est imprimée sur le bouchon. Vous la trouvez aussi en rayon à la boutique, 58 rue Tiquetonne à Paris.
Caractéristiques
- Poids : 0,225 kg
- Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, eau, NOISETTES (6 %), LAIT concentré sucré (LAIT, sucre), amidon modifié, colorant E150d, arômes, conservateur E202.
- Allergènes : Noisettes (fruits à coque), lait. Peut contenir des traces d'arachide et d'autres fruits à coque.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 1807
Énergie (kcal) : 427
Lipides totaux (g) : 5,1
Lipides saturés (g) : 0,7
Glucides totaux (g) : 93
Glucides sucres (g) : 72
Protéines (g) : 1,7
Sel (g) : 0,04 - Dénomination légale : Sauce sucrée à la noisette pour la décoration de glaces, dessert et café
- DDM : Agiter avant l'emploi. L'huile qui apparaît éventuellement à la surface ne compromet pas la qualité du produit. À consommer de préférence avant la date indiquée sur le bouchon.
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