Carraghénanes iota 125g
Offrez à vos créations une texture onctueuse avec le Carraghénane Iota Louis François. Ce gélifiant naturel, issu d'algues rouges, est parfait pour des desserts lactés, gelées et confiseries, apportant une consistance élastique et stable à la congélation.
Prix de vente au kg |
81,96 € |
Description
Gélifiant végétal extrait d'algues rouges, le Carraghénane Iota Louis François forme des gels souples, élastiques et thermoréversibles. Idéal pour desserts lactés, panna cotta, gelées de fruits et confiseries.
Caractéristiques
- Poids : 0,125 kg
- Ingrédients : Carraghénane Iota (E407), dextrose
- Dénomination légale : Carraghénane Iota (E407)
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Conditions de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation. - DDM : La DDM exacte est indiquée sur l’emballage.
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