Chocolat oriado 60% fève 1kg Valrhona
Découvrez Oriado 60%, un mariage exceptionnel de Grands Crus biologiques du Pérou et de République Dominicaine. Ce chocolat équitable Valrhona séduit par son équilibre gourmand entre acidité fruitée, vanille onctueuse et une étonnante touche de noix de coco. Parfait pour des moulages brillants ou des ganaches aromatiques, il réveille les recettes audacieuses (betterave, sarrasin) comme les classiques (agrumes, poivre).
Prix de vente au kg |
38,82 € |
Description
Chocolat noir biologique certifié issu de fèves de cacao de République Dominicaine et du Pérou, avec des notes équilibrées de fruits mûrs, vanille et une touche de noix de coco.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Fèves de cacao* (60%), sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique).
- Allergènes : Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et gluten.
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 2350
Energie (kcal): 566
Lipides totaux (g): 39.30
Lipides saturés (g): 23.60
Glucides totaux (g): 41.80
Glucides sucres (g): 38.90
Protéines (g): 6.33
Sel (g): 0.03
Fibres alimentaires (g): 9.60 - Dénomination légale : Chocolat noir de couverture biologique et équitable (60% de cacao minimum,pur beurre de cacao)
- Condition de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur (18-22°C) et de l'humidité.
- DDM : 24 mois après fabrication (vérifier l'étiquetage précis)