Pistole Alunga pur lait 41% 1kg Barry
Découvrez l'ALUNGA 41%, un chocolat au lait unique alliant l'intensité du cacao à la douceur de la crème. Idéal pour les créations gourmandes, ce chocolat de nouvelle génération est élaboré grâce au processus Q-Fermentation.
Prix de vente au kg |
30,68 € |
Description
Chocolat au lait couverture avec 41% de cacao, de couleur sombre, idéal pour les mousseuses et ganaches intenses.
Characteristics
- Weight: 1,000 kg
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Ingredients: sucre 30.5%; pâte de cacao 25.0%; beurre de cacao 18.0%; poudre de lait entier 18.0%; poudre de lait écrémé 8.0%; émulsifiant:
lécithines (soja) <1%; arôme naturel de vanille <1%. - Allergens: lait, soja
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Nutritional values:
Énergie (kJ) : 2319
Énergie (kcal) : 554
Lipides totaux (g) : 36,7
Lipides saturés (g) : 22
Glucides totaux (g) : 42,8
Glucides sucres (g) : 41
Protéines (g) : 10,3
Sel (g) : 0,24 - Legal name: Chocolat de couverture au lait
- Storage conditions: Conservation en lieu frais, à l'abri de la lumière directe et de l'humidité.
- Best before date: 24 mois