Protéine de pomme de terre pot de 100g louis francois
Découvrez la protéine de pomme de terre Louis Francois, idéale pour vos créations culinaires sans œufs. Parfait pour macarons, meringues et biscuits, elle offre une texture parfaite sans goût ni odeur prononcée.
Prix de vente au kg |
160,34 € |
Description
La protéine de pomme de terre est utilisée pour ses propriétés émulsifiantes et foisonnantes dans des préparations comme les macarons, les meringues et les biscuits.
Caractéristiques
- Poids : 0,100 kg
- Ingrédients : Isolat de protéine de pomme de terre
- Allergènes : Pas d'allergènes signalés, mais peut contenir des traces de sulfites
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Valeurs nutritionnelles :
Energie (kJ): 1577
Energie (kcal): 372
Lipides totaux (g): 0,1g
Lipides saturés (g): Non précisé
Glucides totaux (g): 0,2g
Glucides sucres (g): 0,2g
Protéines (g): environ 90g
Sel (g): 1,16g
Fibres alimentaires (g): Non précisé - Dénomination légale : Protéine de pomme de terre (isolat)
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Condition de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
Bien refermer le contenant après chaque utilisation. - DDM : La DDM exacte est indiquée sur l’emballage.