Pistole OCOA pur NOIR 70% 1kg BARRY
Découvrez le chocolat noir OCOA 70%, un chef-d'œuvre de Cacao Barry. Avec sa saveur intense cacao et sa touche d'acidité, ce chocolat transforme vos créations en véritables œuvres d'art culinaires, parfaits pour moulage et enrobage.
Description
Chocolat noir couverture à 70% de cacao, fabriqué par Cacao Barry, avec une intensité de saveur cacao et une touche d'acidité. Idéal pour le moulage et l'enrobage.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Sucre, pâte de cacao (Q-Fermentation Program), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
- Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja, vanilline, fructose.
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2 297 kJ
Énergie (kcal) : 549 kcal
Lipides totaux (g) : 40 g
Lipides saturés (g) : 24 g
Glucides totaux (g) : 31 g
Glucides sucres (g) : 27 g
Protéines (g) : 8,04 g
Sel (g) : 0,02 g - Dénomination légale : Chocolat de couverture noir en pistoles – 70% de cacao minimum
- Condition de conservation : À conserver dans un endroit sec et tempéré, entre 12 °C et 20 °C, à l’abri de la lumière et de l’humidité.