Pâte d’amandes confiseurs 35% 1kg
Découvrez la pâte d'amandes Confiseurs 35% Lubeca, un produit premium élaboré à partir d'amandes méditerranéennes sélectionnées. Sa texture légèrement fibreuse et son arôme torréfié caractéristique, obtenu grâce à la cuisson traditionnelle en cuivre, en font un must pour les créations gourmandes exigeantes. Parfaite pour le modelage de pièces décoratives et les recettes haut de gamme.
Prix de vente au kg |
11,56 € |
Description
Pâte d'amandes à base d'amandes méditerranéennes, avec une teneur de 35% d'amandes et 57% de sucre. Idéale pour le modelage et la confiserie professionnelle.
Caractéristiques
- Poids : 1,000 kg
- Ingrédients : Amandes méditerranéennes (35 %), Sucre (57 %), Eau, Sirop de sucre inverti, Sirop de glucose, Sirop de sorbitol (humectant), Éthanol, Invertase
- Allergènes : Amandes, Peut contenir des traces de fruits à coque
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 1 875
Énergie (kcal) : 447
Lipides totaux (g) : 19
Acides gras saturés (g) : 1,5
Glucides totaux (g) : 58
Sucres (g) : 54
Protéines (g) : 7,3
Sel (g) : 0
- Dénomination légale : Pâte d'amandes Confiseurs 35%
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Condition de conservation : Avant ouverture : À conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : À conserver au frais dans un emballage hermétique. - DDM : La DDM est généralement de 10 mois à compter de la date de fabrication.