Fève tonka 50g
Offrez une touche d'exotisme à vos créations culinaires avec la Fève Tonka – Terre Exotique. Cette épice rare et précieuse, aux arômes complexes et chaleureux, transformera vos plats en véritables chefs-d'œuvre gustatifs. Idéale pour les amateurs de saveurs originales et raffinées.
Description
La fève tonka est la graine du fruit du Coumarou, un arbre originaire d'Amérique du Sud. Elle est réputée pour ses arômes envoûtants mêlant vanille, amande, caramel et une légère note de cacao. Utilisée râpée ou infusée, elle sublime aussi bien les desserts (crèmes, mousses, compotes) que les plats salés (poissons, légumes, viandes blanches).
Caractéristiques
- Poids : 0,050 kg
- Ingrédients : fève tonka, taux de coumarine entre 1 et 4%.
- Allergènes : Peut contenir : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
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Valeurs nutritionnelles :
Énergie (kJ) : 2197
Énergie (kcal) : 525
Lipides totaux (g) : 36.3
Lipides saturés (g) : 25.9
Glucides totaux (g) : 49.3
Glucides sucres (g) : 28.5
Protéines (g) : 5.8
Sel (g) : 0.01 - Dénomination légale : Fève tonka